詹秀娟的生活時報

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 男遇車禍半身不遂 忠犬暖幫他推輪椅

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國際中心／綜合報導

狗狗真的是人類的好朋友！菲律賓一名男子達尼洛（Danilo Alarcon），多年前因為騎車遭遇車禍導致半身不遂，剩下來的人生都得靠輪椅代步，除了家人對他不離不棄外，他的愛犬也相當貼心，用小小身軀替主人推輪椅。忠犬跟在主人輪椅後方幫忙推的畫面，除了感動路人外，也在日前被拍下分享上網，許多人看到後都忍不住泛淚，覺得這一幕好溫馨，大讚狗狗真的是人們的家人、好朋友。

除了家人對達尼洛不離不棄外，近日許多人都看到令人動容的畫面，那就是達尼洛收養的愛犬，牠總是跟在主人後方、寸步不離，若是主人外出、需要前進，牠除了亦步亦趨地跟在主人後方外，還會不時地用鼻頭幫主人推輪椅，讓人看了相當感動。這一幕被路過的一名女子看到，她用手機拍下這一幕，直呼這畫面讓人看了好激動，因為這感覺只會在電影裡發生，沒想到真的出現在真實世界裡，讓人覺得好感動、好不可思議！

▲影片來源：YouTube，若遭移除請見諒。

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 吃素就是吃蔬菜？吃素不變胖，遠離2大地雷

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【華人健康網記者張世傑／台北報導】吃素好處多，不少人為了瘦身、擺脫疾病，或追求健康而吃素，但有人卻愈吃愈胖，吃出一堆問題；據門診觀察，有不少茹素者常有「吃素就是吃蔬菜」的迷思，一旦飲食失控，就容易囤積脂肪導致肥胖。

精緻及口感 容易越吃越胖

侯沂錚營養師強調，有些人認為吃素＝不吃肉，所以只要不吃肉就健康。事實上，國人吃素講究精緻及口感，吃很多精製的碳水化合物（白飯、白麵條、麵包，甚至甜食等）及素加工品（麵筋、麵腸、素肚、素肉等），這些食物多半熱量高，加工時加入大量油，或為了增加風味，採取煎、炸方式烹調，長期吃下來容易發胖，並衍生出高血脂、高血糖等代謝問題。

建議茹素者，應以天然食材為主，如葉菜類、瓜類、菇類、水果等，補充各式植化素以及膳食纖維，以加工較少的豆腐、生豆皮、豆干等豆製品做為蛋白質的來源，烹調上少油少鹽少糖，且避免人工素料，才能有效達到吃素食不變胖的效果。

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